Здравствуйте. Сыр стала делать из любопытства ,по принципу " а почему бы и нет?" Теперь вот втянулась,хочется попробовать "вот тот,и этот,и еще вот те")))Опыт пока очень небольшой,удачных и не удачных попыток приблизительно поровну. Но я не отчаиваюсь и морально готова к тому,что не всегда все получ...