Найдено 2 результата

Re: Маасдам (Maasdam) рецепт

Почему вы думаете что он потрескается? Потому-что у меня в холодильнике влажность очень низкая и любой сыр уже через 3-5 дней начинает рассыхаться, поэтому все сыры сразу после обсушки упаковываю в полисвед и выдерживаю в нем спокойно необходимый срок. Так что форумчане думаете об этом? Можно до те...

Re: Маасдам (Maasdam) рецепт

Коллеги, а подскажите пожалуйста, что вы думаете если Маасдам упаковать в "полисвед" сразу после обсушки? Материал вроде эластичный, во время теплой выдержки не должно разорвать, кто-нибудь пробовал? А то боюсь потрескается, пока долежит до теплой выдержки... :?

Перейти к расширенному поиску

cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика