Re: Козье молоко: Все о нем
качокавалло у нас особенно не залеживается - неделя, две. Через 20 -30 дней только начинает появляться "изюминка " на вкус... ;) Из какого молока ваш сыр? Из козьего больше 10-14 дней не держу, большого смысла не вижу. Этому пять дней http://images.vfl.ru/ii/1464167786/0ebadb0e/12785110_m.jpg