Спасибо большое , понял

Спасибо большое, понял . Подскажите пожалуйста еще такой вопрос. Если рассмотреть в качестве красителя куркуму вместо Аннато , это повлияет на вкусовые качества?

Хотел бы у Вас спросить про стуфатуру(выдержка сыра в теплой ванне в формах). Мне немного не понятно как это выглядит( просто в пустой емкости(с водяной рубашкой) или с сывороткой) и какой эффект дает, про использование духовки можно подробнее описать для новичков пожалуйста. Из выше сказанного Павл...

Подскажите пожалуйста где приобрести можно CHY-MAX ?

так для информации любителям хачапури . Хачапури с грузинского переводится как хачо-творог пури-хлеб.