Найдено 18 результатов

Re: Шанклиш из йогурта

nebbeska писал(а):
12 мар 2019 11:06
Скажите пожалуйста, а каков срок хранения таких шариков в масле- месяц будет? или их сразу надо потреблять? вопрос срочный :!:
Я прошу прощения! Видите, какая срочность 8) Месяц хранится спокойно, главное, чтобы масло покрывало сыр полностью.
22 фев 2019 19:14
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Re: Обсудим открытие Сырной лавки?

Inadir писал(а):
16 фев 2019 22:59
Замучаетесь, и скорее всего, не согласуете в оконцове, если официально.
Немного не понял, что Вы имеете ввиду?
22 фев 2019 19:13
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Re: Обсудим открытие Сырной лавки?

Ввладимир писал(а):
16 фев 2019 09:14
у нас в одном из ТЦ перед выходом из Ленты сделали торговые островки фермерских (или условно фермерских) продуктов. Буквально 2х2 метра каждый. Мясной, мёд, сыр, ещё что-то. Думаю, это один из хороших способов открытия сырной лавки.
Согласен. Спасибо!
22 фев 2019 19:13
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Re: Обсудим открытие Сырной лавки?

Недалеко от меня есть небольшой сырный магазинчик, иногда покупаю там на пробу сыры. По площади квадратов 30-40, расположен в полуподвальном помещении, совместно с баром (возможно один владелец). На входе попадаешь сначала в бар, из него в сырную лавку. Есть свой сайт - sibmoloko.ru Насколько поним...
22 фев 2019 19:09
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Re: Обсудим открытие Сырной лавки?

Это точно, Павел! Тем более не со своим сыром ;) Согласен, что со своим сыром лучше. Но одной сыроварне сложно обеспечить весь спектр: синяя плесень, белая, твердые сыры, мягкие, паста филата... Конечно, если один и тот же сыр не обзывать разными названиями 8) А в магазине должен быть ассортимент, ...
22 фев 2019 19:00
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Re: Обсудим открытие Сырной лавки?

Магазин (лавка) с одним только сыром без других товаров в нашей стране не будет рентабельным. Это проверено на практике. Вы знаете, Павел, мне знакомо это чувство, когда ты профессионал, причем не "по пачпорту", а на опыте, уже получивший свои шишки и так далее, и к тебе периодически из ниоткуда по...
13 фев 2019 18:24
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Re: Обсудим открытие Сырной лавки?

можно высказать свое мнение? ведь тема для этого? с сырами белой плесени и пр. необычными - нужно быть аккуратнее или закладывать в стоимость вероятность списания половины. Т.к они за неделю продажи могут так перезреть, что и в Москве не сразу найдешь гурмана-покупателя на них. В идале такие сыры -...
12 фев 2019 00:57
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Re: Обсудим открытие Сырной лавки?

Ну, да, просто референсы. Не мечта - направление 8)

Re: Шанклиш

nebbeska писал(а):
11 фев 2019 15:30
Друзья, шевр по французски- коза, козий сыр. Значит ли это что вы сравниваете здесь козий сыр и коровий или что такое в вашей интерпретации "шевр"?
Вы правы! Речь только про консистенцию
11 фев 2019 14:07
Ответы: 25
Просмотры: 15502

Обсудим открытие Сырной лавки?

Привет! Вот, задумываюсь об открытии небольшого сырного магазина. Хочу пригласить Вас обсудить этот вопрос, выслушать мнение тех, кто захочет им поделиться. Вдруг, у кого-то есть практический опыт? А может просто хороший совет? Для себя, пока что, сформулировал следующее: 1. Местоположение. С уже су...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика