Найдено 5715 результатов

23 июн 2019 15:36
Ответы: 1
Просмотры: 103

Re: Разрешите присоединиться.

Здравствуйте, Валерий! Дальнего востока прибыло, это хорошо 😊
23 июн 2019 15:30
Ответы: 31
Просмотры: 6094

Re: Обеззараживатель помещения

Не задавался таким вопросом. Думаю 2 часа 2-4 раза в сутки должно хватить. Зависит от мощности озонатора и объёма помещения.

Re: Фета в дырках

Пастеризуйте молоко, соблюдайте гигиену и тогда бояться нечего
19 июн 2019 11:44
Ответы: 31
Просмотры: 6094

Re: Обеззараживатель помещения

Если при такой низкой (60%) влажности, да еще и при озонировании головки липкие, дело не в микрофлоре. Что-то не так у вас с изготовлением сыра. Возможно дело в посоле - рассол низкой концентрации, низкой кислотности, без достаточного количества хлорида кальция. Или где-то еще косяк. Но тоже в изгот...
18 июн 2019 12:47
Ответы: 7
Просмотры: 226

Re: Утилизация сыворотки

Нельзя, так же как и в септик и по той же причине - молочнокислые бактерии задавят развитие любых других.
18 июн 2019 08:45
Ответы: 1
Просмотры: 74

Re: Александр Cheesehouse63, Самара

Здравствуйте, Александр! Богато там у вас, в Самарской области, сыроделов :) Присоединяйтесь, у нас делают хорошие сыры.
15 июн 2019 18:48
Ответы: 2
Просмотры: 101

Re: Лариса, город Мыски.

Здравствуйте, Лариса! Принимаем, присоединяйтесь. Рады сибирякам :)
15 июн 2019 07:45
Ответы: 7
Просмотры: 226

Re: Утилизация сыворотки

В личном хозяйстве свиньям, курам, перепелам. Если делаете Рикотту, то после изготовления Рикотты сыворотку можно и в септик.
14 июн 2019 22:55
Ответы: 7
Просмотры: 226

Re: Утилизация сыворотки

А нет хороших способов до сих пор. Вернее они есть, но это промышленные дорогие решения для больших объемов. Небольшие сыроварни договариваются со свинофермами. Они нормально сыворотку забирают.

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика