...+ надо ж еще pH-метр туда же всадить....

по pH-метрам есть рабочие варианты? - дайте пожалуйста ссылку.

Тут (http://www.youtube.com/watch?v=oFPP9y1ME4g) видео терморегулятора для инкубатора (температура-влажность-переворот). Я лично этого парня знаю. По аппаратному обеспечению (количество датчиков, входов-выходов) минисыроварня очень близка к инкубатору. Очень бюджетное решение. Сколько стоит сей дев...

Тут (http://www.youtube.com/watch?v=oFPP9y1ME4g) видео терморегулятора для инкубатора (температура-влажность-переворот). Я лично этого парня знаю. По аппаратному обеспечению (количество датчиков, входов-выходов) минисыроварня очень близка к инкубатору. Очень бюджетное решение. Про себя: сейчас озада...