Пропустить
FAQ
•
Поиск
•
Регистрация
•
Вход
forumcheesehead.ru
Список форумов
Вернуться к началу
Найдено 3 результата
Перейти к расширенному поиску
Расширенный поиск
Найдено 3 результата • Страница
1
из
1
alexl1975
17 июн 2015 05:13
Форум:
Разрешите представиться
Тема:
Привет из Москвы!
Ответы:
34
Просмотры:
18939
Re: Привет из Москвы!
Привет Москва!!! Да оборудованию можно позавидовать супер!! Удачных сыров!!!
Перейти к сообщению
alexl1975
13 июн 2015 08:25
Форум:
Разрешите представиться
Тема:
Новосибирская область
Ответы:
3
Просмотры:
3709
Re: Новосибирская область
Спасибо!!!!!
Перейти к сообщению
alexl1975
13 июн 2015 05:49
Форум:
Разрешите представиться
Тема:
Новосибирская область
Ответы:
3
Просмотры:
3709
Новосибирская область
Разрешите представиться Александр Я пока только учусь читаю форумы сделал пару сыров один получился а второй нет крошиться работаю над ошибками Всем удачного сыра!!!
Перейти к сообщению
Показать:
Все дни
1 день
7 дней
2 недели
1 месяц
3 месяца
6 месяцев
1 год
Поле сортировки:
Автор
Время размещения
Форум
Название темы
Заголовок сообщения
Порядок:
по возрастанию
по убыванию
Найдено 3 результата • Страница
1
из
1
Перейти к расширенному поиску
Перейти:
ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
↳ Галерея успехов
↳ Кисломолочные продукты
↳ Сыры кислотной и смешаной коагуляции. Коагуляция с использованием молочной кислоты и других кислот, кислоты и нагревания, кислоты и небольших количеств фермента.
↳ Сыры ферментативной (ферментной) коагуляции - Рассольные сыры.
↳ Сыры ферментативной коагуляции – вытянутые (Pasta Filata)
↳ Сыры ферментативной коагуляции – полутвердые с «промытым зерном».
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые чеддаризованные сыры
↳ Сыры ферментативной коагуляции – другие полутвердые и твердые сыры.
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые высокотемпературного нагревания («вареные»).
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые для натирания (Grana).
↳ Сыры вторичной коагуляции (сывороточные).
↳ Сыры, созревающие с участием дополнительных бактериальных культур и плесеней.
↳ Penicillium candidum
↳ Penicillium roqueforti
↳ С «мытой корочкой» и «слизневые».
↳ Плавленые сыры
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА
↳ Ингрeдиенты для изготовления сыра
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА
↳ Оборудование для изготовления сыра
ПРО СЫР И НЕ ТОЛЬКО
↳ Разрешите представиться
↳ Про сыр и не только
↳ Блюда из сыра и с сыром.
↳ Мясные продукты ферментированные и не очень.
↳ Караул, помогите срочно!
↳ Барахолка
СЛУЖЕБНЫЙ РАЗДЕЛ
↳ Правила форума
Создано на основе
phpBB
® Forum Software © phpBB Limited
Designed by
ST Software
.
Русская поддержка phpBB