Re: Bleu d'Auvergne из Харькова
Прекрасный сыр, поздравляю! Спасибо за отличную фотографию! Спасибо! Да, мы боролись за этот сыр. Он все время норовил покрыться слизью, на поверхности плесень синяя не росла. Обмывали регулярно водой с уксусом, спасали. Но внутрь слизь практически не попала, я бы даже сказала, придала особый вкус....