Найдено 2 результата

02 апр 2015 02:20
Ответы: 322
Просмотры: 197642

Re: Закваска Углич БК-4, БК-5.

Я лично использовал Углич №7 и Углич №7К. Использовал только в виде заранее подготовленных заквасок. Чуть более пологая кривая развития кислотности, чем у импортных бактериальных культур подобного типа. Это даже и недостатком вряд ли можно назвать. Вкусы сыров зато более "чистые". Быстрее чем импор...
31 мар 2015 03:06
Ответы: 4
Просмотры: 3279

С приветом из Ростова-на-Дону)

Доброй ночи) Меня зовут Николай. Мне 42 года. Не знаю какая муха нас с женой покусала, но мы начали делать сыры) До сих пор не понимаем как это произошло. Где-то месяц назад заказали кое-какое оборудование и насмотревшись видео рецептов превратились в "крутых" сыроделов))) Сперва делали Гауду и Рико...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика