Здравствуйте, уважаемые сыроделы! Меня зовут Неля, я из Москвы. Делаю самые первые шаги в сыроварении. Воюю с камабером: ну не хочет он становиться сливочным в середине!!! Прочитала кое-что на форуме (спасибо форумчанам и администратору), буду снова и снова делать работу над ошибками. Надеюсь, что м...