День добрый! Всегда думал, что при производстве творога нужен и фермент для свертывания... Уважаемые, у кого-то проверенный опытом рецепт вкусного, не кислого творога? Спасибо! так ведь в этой ветке, в самом начале и есть рецепт вкусного и не кислого творога! Рецепт этот вроде бы как раскритиковали...