forumcheesehead.ru

Braumeister

Не помню производителя. Какая-то российская лампа со счетчиком времени работы. Лампы стоят безозоновые. Хотя после ночи работы слегка озоном попахивает. Да кто ее знает насколько успешно. С углами да, потенциальная проблема :о( А может вместо серной шашки использовать УФ лампы которые генерят озон? ...

Braumeister

Серные шашки хороши, но у них есть один неприятный эффект - при взаимодействии с влагой (конденсатом) образуется кислота.
Я гоняю плесень ультрафиолетом.

Braumeister

Это политика правительства... частнику почти уже ничего не купить у производителя... Торговля за наличные приравнивается к рознице со всеми вытекающими. В данном случае все более банально. Налоговая решила, что кассовый аппарат должен иметь подключение к интернету. И чтобы не усложнять себе жизнь, ...

Braumeister

Если раньше была теоретическая возможность приехать на биофабрику и сразу что-тот купить, то сейчас вероятность подобного события заметно сдвинулась к нулю. Теперь наличные не принимаются, только безнал после выставления счета.

Braumeister

nebbeska писал(а):О!!! Вы реально используете такую штуку? И как она Вам в работе? Наверное, такую гофру трудно отмывать от молока?

Вполне реально использую :о) Работает прекрасно. Если такую гофру именно отмывать, т.е. дать засохнуть молоку, то трудно. А если сразу помыть, то никаких проблем.

Braumeister

В качестве бюджетного варианта можно использовать гофрированную газовую трубу из нержавейки. Из нее можно сделать змеевик, она хорошо гнется. У нас она продавалась на метры. Там же купил и фитинги к ней.

DSC05385s.jpg

Braumeister

Весь день, на фабрике, концентраты лежат при комнатной температуре. Ночью - в холодильнике. Braumeister, Вы меня разочаровали. Вернее не Вы ,а порядки на фабрике. Комнатная температура вместо -45°С, которые должны быть на складе готовой продукции. Лучше бы я такого не знал. Недавно, отдел сбыта пер...

Braumeister

Я использую ткань из магазина штор. В нашем магазине ее знают под именем Вуаль. Имхо прекрасный материал для всех сырных нужд.

Braumeister

Замеры делались через полчаса после дойки. Обсеменение не должно еще влиять на кислотность.
А вот с кормами видимо проблема. Спасибо за помощь, будем экспериментировать.

Braumeister

На новой ферме, свежее молоко имеет кислотность порядка 22-23.
Сейчас кормят комбикормом для КРС, сеном и квасным жмыхом.
Летом на траве кислотность тоже была высокой для свежего молока.
Чем можно докармливать коров для приведения кислотности в норму?

Найдено 102 результата

Re: Обеззараживатель помещения

Re: Обеззараживатель помещения

Re: Закваски из БК - Углич-...

Re: Закваски из БК - Углич-...

Re: Спираль для охлаждения молока

Re: Спираль для охлаждения молока

Re: Закваски из БК - Углич-...

Re: Сырная (дренажная) ткань

Re: Кислотность свежего молока 22 по Тернеру. Как?

Кислотность свежего молока 22 по Тернеру. Как?