Re: Пересушил Стилтон. Что делать?
Спасибо, Павел! Предвосхищая подобное развитие событий я еще накануне поместил сыр под небольшой пресс. Вчера снял форму с одной головки - рассыпается :( Фото прикрепляю. Закидал все обратно, увеличил пресс, посмотрю еще, но надежда умирает... Слишком сухое тесто, даже намека на липкость нет. Причем...